| 產量 | 110-130kg/h |
|---|---|
| 產品用途 | 炸果蔬,水產品,干果類,肉制品 |
| 功率 | 5.5kw |
| 加熱方式 | 電 |
| 外型尺寸 | 1500*1000*2500(mm) |
| 包裝類型 | 木架 |
| 品牌 | 旭眾 |
| 型號 | ZK-500 |
| 是否加工定制 | 是 |
全自動真空油炸機 水產品真空油炸機 蔬果低溫油炸機 油炸機廠家
真空油炸機油炸食品的特色
綠色天然:真空油炸工藝,在加工中不添加色素和其它添加劑等,純凈天然。
品質優良:有很好的酥脆性,口感好。
營養豐富:不經過破碎、榨汁、濃縮等工藝,保留并濃縮了鮮果的多種營養成份,如維生素、纖維素、礦物質等。經過干燥后的產品,不僅具備了果蔬固有的低熱量、低脂肪特點,而且與果蔬汁、用果蔬汁制成的果蔬粉相比,能保留果蔬中更多的營養成分。
食用方便:新型、天然的綠色膨化小食品,攜帶方便,開袋即食。
易于貯存:含水量一般在7%以下,不利于微生物生長繁殖,可以長期保存。

鄭州旭眾是一家專業生產油炸機的廠家,機器操作簡單,質量上乘,整機是用全不銹鋼組成,堅固耐用,旭眾牌是全國的老品牌,也是質量,服務,信譽AAA級的知名企業,旭眾牌更是央視推廣品牌,歡迎廣大用戶來電考察!
旭眾食品機械有限公司有著強大的研發團隊,在經過大家不斷的努力,在1998年推出低溫真空油炸機,經過幾年的磨練、改進。到目前為止旭眾真空油炸機已在油炸機械這行業占了領頭的老大。

我們的服務:
提供免費上門培訓安裝、調試、面點工藝傳授,優質的售后服務源于企業,我公司始終以“品質為本,服務至上”作為企業宗旨。只要您訂購了我公司的產品,無論你身處何方,我們都會及時派出專業的技術人員免費上門安裝調試,教您拆裝,保養以及面點工藝的傳授,購買我們的包子饅頭組合機隨機配送操作說明書,教學光盤和工具箱一套及簡單故障的排除方法,保修一年,終生維護,上門維修服務,您的滿意是我們的承諾!完善的售后服務是我們永遠的追求。

一、真空低溫油炸技術
利用真空環境使物料在低溫下可快速的干燥。在真空低溫油炸技術制成的果蔬脆片---口感酥脆、風味各異。真空油炸技術 保存了新鮮果蔬純天然的色澤、營養和風味,又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點。低溫油炸食品含油率明顯低于傳統油炸食品,低溫油炸食品無油膩感,也不會產生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物,而且保存期長,加工范圍廣。
真空低溫油炸技術被國際食品界喻為“油炸技術的綠色革命”。
果蔬脆片被譽為“二十一世紀綠色食品”和“太空食品”。
二、果蔬脆片產品
作為一種國際潮流食品,果蔬脆片幾乎占有了一種理想食品的全部特征。它符合國際食品的發展走向,順應了“傳統食品現代化、國際化的走勢”。開發果蔬脆片產品不僅能緩解農業“賣果難、賣菜難”的被動局面,為開發企業提供更多優質、價廉的果蔬原料。
真空低溫油炸技術有利于帶動農業產業化發展,提高農產品經濟價值,實現高產、優質、高效農業。
1、 產品特點
① 口感酥脆,無油膩感;
② 保持果蔬天然色澤、營養和風味;
③ 無化學添加劑,無傳統高溫油炸食品可能的致癌隱患;
④ 食用方便,可干食單亦可復水食用,似新鮮口感;
⑤ 低脂肪、低熱量、高纖維素,含有多種維生素和微量元素;
⑥ 保質期長達十二個月。
2、 果蔬脆片原料
水果類:蘋果、梨、柿、香蕉、菠蘿、菠蘿蜜、桃、棗、山楂、草莓、芒果、獼猴桃、楊桃、哈密瓜等;
蔬菜類:胡蘿卜、甘薯、馬鈴薯、南瓜、蔥頭、苦瓜、芋頭、蓮藕、豆角、蘑菇、青蠶豆、牛蒡、黃秋葵等;
干果類:花生米、杏仁、蠶豆、豌豆、核桃等;

3、 出品率:
山楂:2.5~3 鮮棗:3.5~4 蘋果:5~7 香蕉:6~7
鮮花生:3~3.5 甘薯:4~5 馬鈴薯:4~4.5 胡蘿卜:6.5~7
4、 系列產品線:
(1).果蔬脆片休閑系列:約60個細分品種;
(2).方便菜肴系列:調味料、湯料、辣油/辣醬、比薩餅配料以及升級的高檔方便面配菜;
(3).特色干果系列:特色干果、如新鮮的青蠶豆、鮮青豌豆、鮮花生米、鮮核桃和板栗等;
(4).水產品系列:河/海水產品,如適宜的魚、蝦、蟹、貝蛤類(包括水產品加工的寵物糧);
(5).糕點餡料系列:開發真正中國特色的天然果蔬月餅餡/八件餡(如菠蘿、草莓、蘋果、棗、芋頭、南瓜等),還可以自己開發新穎的餡類糕點,甚至打造出新的糕點品牌;
(6).肉蛋白系列:適合市場的畜/禽肉、蟬蛹、蝎子、螞蚱等昆蟲、豆制品等;
(7).中草藥系列:指特色中藥開發,如人參、白果、僵蠶、鹿肉、動物鞭等中藥鮮品的加工,還包含藥食同源、即食即藥的食品如山楂、棗、百合、山藥、南瓜等,但需有適合的營銷策略;
(8).概念產品系列:產品組配靈活多樣,可以推出諸如-果蔬牛奶伴侶、酒伴侶、愛情伴侶、網絡食品、航空休閑食品等。至于“綠色”、“純天然”等概念,是果蔬脆片的內涵優勢,消費者已耳熟能詳。這些都為差異化營銷
策略提供了很好的素材。
5、 果蔬脆片工藝流程
1原料清理2洗滌3分切護色4殺青5浸漬6冷凍7真空油炸脫油8調味9稱重包裝10檢驗11入庫

財富熱線:
樊劉榮:13513897262 0371-53766812

